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    美食天下菜谱

    龙眼虾仁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-18

    4276人看过

    查看评论 0条

    龙眼虾仁
    • 栏目：京菜 工艺：滑炒
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    龙眼虾仁的做法
    1. 鲜蘑菇去柄洗净，用剪刀剪成虾仁形状；
    2. 胡萝卜洗净去皮切成小丁；
    3. 冬笋切成丁；
    4. 豌豆洗净；
    5. 炒锅置旺火，注入花生抽，烧至七成热，下裹好面糊的虾仁，炸呈浅黄色，出锅沥油；
    6. 炒锅留底油，先放姜丝，再放配料，加盐、味精、料酒、鲜汤50毫升，淋入芡粉，放入虾仁，颠翻两下，淋入香油，出锅盛盘；
    7. 将龙眼肉（桂圆肉）加红樱桃，点缀在盘子四周即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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