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面拖河蟹

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-21

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面拖河蟹
  • 栏目:沪菜 工艺:
  • 口味:咸鲜味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
面拖河蟹的做法

1.将毛蟹洗净,去爪尖和肚脐,从中间斩开,盆中放入面粉,把蟹片在剖面拍上面粉。
2.锅烧热,加油烧热,把蟹片入锅入整齐,煎至壳发挺时,烹黄酒,放入调料和清水加盖焖5分钟,勾芡,撒入葱花,淋明油装盘即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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