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    美食天下菜谱

    竹荪蛋熘牛蛙

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-14

    3266人看过

    查看评论 0条

    竹荪蛋熘牛蛙
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    竹荪蛋熘牛蛙的做法
    1. 将牛蛙宰杀洗净，改刀成小块，用盐、豆粉码好味待用；
    2. 竹荪蛋切片下沸水锅氽一下捞起待用；
    3. 葱切马耳形；
    4. 锅置火上，下油烧至四成热，下牛蛙，待散粉发白时，捞起；
    5. 锅留少许油，下竹荪蛋、胡萝卜、葱，炒香；
    6. 烹入鲜汤，下盐、味精、胡椒粉、鸡精、牛蛙，勾入水豆粉，至收汁亮油起锅装盘即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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