▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣!!

登陆 注册
手机版| 官方微信:chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站

泡椒牛肉卷

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-13

3349人看过

查看评论 0条

泡椒牛肉卷
  • 栏目:川菜 工艺:
  • 口味:酸辣味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
泡椒牛肉卷的做法
1. 牛里脊肉洗净,切成片,加盐、胡椒粉、松肉粉拌匀;
2. 泡椒剁细;
3. 芹黄切成段;
4. 鸡腿菇洗净煮熟切成粗丝;
5. 熟腊肉切成丝;
6. 取牛肉片,铺平,放入芹黄段、鸡腿菇丝、腊肉丝在一端,卷成卷,封口处抹上蛋清淀粉粘牢;
7. 锅置火上,加植物油烧热,将牛肉卷拖上蛋清淀粉,放入油内炸黄,起锅;
8. 锅内留油少许,烧热,放入泡椒略炒,加鸡清汤、盐、胡椒粉、生抽、葡萄酒、牛肉卷,焖入味,至汤汁浓稠时加湿淀粉勾芡,推匀,放鸡精、醋推匀,起锅入盘。


来源:
tags:

上一篇:酸辣牛肉羹 下一篇:川味豆鱼

猜您喜欢的菜谱

评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

用户名: 密码: 找回密码注册新用户

减肥瘦身
最新菜谱
川味腊肠

川味腊肠

做法:主料:猪肉2500克辅料:肠衣250克小

辣子翅丁

辣子翅丁

做法:主料:鸡翅中450克辅料:淀粉1茶匙调料

剁椒猪血

剁椒猪血

做法:主料:猪血适量辅料:黑木耳适量柿子椒2个

什锦鲜蔬汤

什锦鲜蔬汤

做法:主料:猪大骨头适量辅料:藕1节玉米1个西

热门菜谱
凉拌三丝

凉拌三丝

30147人次
梅菜扣肉

梅菜扣肉

25473人次
青豆炒玉米

青豆炒玉米

23100人次
花椒肉

花椒肉

19515人次
四川凉拌面

四川凉拌面

18448人次
麻辣香水鱼

麻辣香水鱼

17254人次
宫保鸡丁

宫保鸡丁

16814人次
溜肥肠

溜肥肠

15059人次
糖醋酥肉

糖醋酥肉

14042人次