花生小鱼干的做法
主料：花生100g，小鱼干适量
调料：食盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，姜适量，干辣椒适量，料酒适量，调和油适量，白醋适量，白糖适量，花椒粉适量
花生小鱼干的做法1.小鱼干用清水洗净，沥干水分备用
2.准备好花生 葱切末、蒜切片 、姜切片、辣椒切丝
3.凉油放入花生小火慢炒
4.炒到花生表皮变色，炒脆即可出锅备用
5.锅中留底油，大火，放入小鱼干翻炒
6.放入葱末、辣椒丝、姜片炒香
7.倒入适量料酒翻炒
8.放入一勺白糖翻炒均匀
9.倒入适量白醋翻炒
10.倒入少许酱油翻炒均匀
11.放入炒好的花生翻炒均匀
12.最后放入味精调味即可