川味棒棒鸡的做法
材料:
主料：鸡胸脯肉300克，鸡腿300克，
调料：葱白20克，芝麻酱15克，酱油5克，白砂糖3克，花椒粉5克，辣椒油10克，香油5克
做法:1.将鸡脯肉、鸡腿肉煮熟后撕去鸡皮、剔净鸡骨，捶松后撕成丝装盘，撒上葱白备用；
2.将芝麻酱、酱油、白糖、味精、花椒粉、香油、红油调匀成麻酱辣椒汁浇在鸡丝上即可。
小诀窍:
食物相克：
鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。