▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 中华菜系 川菜 风味回锅肉
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    风味回锅肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1381人看过

    查看评论 0条

    风味回锅肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    风味回锅肉的做法
    风味回锅肉
    材料:
    荷叶饼100克，带皮熟五花肉400克，香葱、豆瓣酱、酱油、糖、味精、花生油、姜蒜末各适量。
    做法:1、将荷叶饼切条，五花肉切大片，香葱切段。
    2、锅内注油烧至七成熟，下入切好的荷叶饼，炸至金黄、松脆，捞出装盘内。
    3、锅中注油烧热，下入豆瓣酱，葱姜蒜炒香，倒入切好的五花肉干炒至出油，加入酱油、糖、味精、香葱，炒好盛在炸好的荷叶饼上即可。
    小诀窍:
    特点
    五花肉香辣，荷叶饼酥脆。
    烹饪秘诀
    带皮五花肉要用肋五花肉，切片时一定要薄。


    来源：
    tags:

    上一篇：油淋茄子 下一篇：孜然羊肉
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    川味腊肠

    川味腊肠

    做法：主料:猪肉2500克辅料:肠衣250克小

    辣子翅丁

    辣子翅丁

    做法：主料：鸡翅中450克辅料：淀粉1茶匙调料

    剁椒猪血

    剁椒猪血

    做法：主料:猪血适量辅料:黑木耳适量柿子椒2个

    什锦鲜蔬汤

    什锦鲜蔬汤

    做法：主料：猪大骨头适量辅料：藕1节玉米1个西

    热门菜谱
    凉拌三丝

    凉拌三丝

    30172人次
    梅菜扣肉

    梅菜扣肉

    25486人次
    青豆炒玉米

    青豆炒玉米

    23102人次
    花椒肉

    花椒肉

    19534人次
    四川凉拌面

    四川凉拌面

    18482人次
    麻辣香水鱼

    麻辣香水鱼

    17264人次
    宫保鸡丁

    宫保鸡丁

    16826人次
    溜肥肠

    溜肥肠

    15067人次
    糖醋酥肉

    糖醋酥肉

    14075人次