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    美食天下菜谱

    土豆红烧肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-08-10

    1207人看过

    查看评论 0条

    土豆红烧肉
    • 栏目：川菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    土豆红烧肉的做法
    土豆红烧肉
    材料:
    主料：带皮五花肉（必须带皮的），土豆或芋头，鹌鹑蛋，
    调料：葱姜蒜少许，大料，糖，醋
    做法:1.把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。
    2.放入葱、蒜和五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。
    3.加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。
    4.烧开后小火焖大约50分钟吧。
    5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，土豆，芋头，鹌鹑蛋。
    6.水收干后起锅。做成后姜，胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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