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    首页 中华菜系 鸡汁排骨
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    美食天下菜谱

    鸡汁排骨

    菜谱创建时间

    创建时间：2012-12-05

    20人看过

    查看评论 0条

    鸡汁排骨
    • 栏目：中华菜系 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鸡汁排骨的做法

    排骨八段、上汤5碗，进口鸡汁100克，生粉10克，鸡粉1茶匙。

    1、选用新鲜排骨剁8段，每段8厘米长，放进高压锅中，注入烧滚上汤，猛火煮约12分钟再慢火煮3分钟；
    2、将排骨捞起，放进另准备的盛器中，倒入少许原汤，加1茶匙鸡粉，调匀后微火煨至收汁，将排骨取出，码放盘中；
    3、将砂锅烧热，倒入进口鸡汁，调入生粉水勾芡，再加少许食用油，然后淋在排骨上面，盘边用香菜点缀即成


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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