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香椿鲐鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-12-03

48人看过

查看评论 0条

香椿鲐鱼
  • 栏目:中华菜系 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香椿鲐鱼的做法
香椿鲐鱼的制作材料:
主料:鲭鱼300克
辅料:香椿100克
调料:植物油25克,味精2克,酱油5克,料酒10克,大葱5克,姜5克,花椒3克,盐2克,胡麻油5克,香油5克

教您香椿鲐鱼怎么做,如何做香椿鲐鱼才好吃
1.鱼宰净,在鱼身两侧划上斜直共刀;
2.香椿切段;
3.锅加油烧热,加葱、姜烹锅,放入料酒、酱油、清汤、精盐、花椒;
4.下入鲐鱼、香椿,用旺火烧沸,小火焖熟,加味精,淋花椒油,香油即可出锅装盘。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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