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    首页 药膳食疗 泡椒野猪肉
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    泡椒野猪肉

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-06-07

    156人看过

    查看评论 0条

    泡椒野猪肉
    • 栏目：药膳食疗 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    泡椒野猪肉的做法
    [db:原料] 泡椒炒野猪肉主料：野猪肉适量
    泡椒炒野猪肉调料：蒜适量、泡红椒适量、植物油少许
    泡椒野猪肉
    泡椒炒野猪肉的做法
    第1步将熏肉切大片，放锅内隔水蒸30分钟取出
    第2步泡辣椒切大块，青蒜切段备用
    第3步锅内倒少许油烧热后，下泡辣椒爆香，两分钟后下熏肉，翻炒2分钟后加适量清水，加盖闷煮约10分钟以入味，最后放青蒜煸炒片刻即可出锅
    烹饪技巧
    因野猪肉是熏制的，本身已有咸味，再加上泡辣椒也咸的，所以此菜一点都不用另外放盐和其它调味品，原始的野味已经很香了。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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