黑木耳炒白菜的做法
菜系及功效：高血压食谱 美容食谱 肥胖症食谱 冠心病食谱 老年食谱
黑木耳炒白菜原料：水发黑木耳100克，大白菜250克，精盐、味精、酱油、花椒粉、葱花、水淀粉、素油各适量。
黑木耳炒白菜的做法：
(1)将水发黑木耳去杂后洗净；大白菜去老叶，切去菜叶留帮，切成小块。
(2)炒锅内放素油烧热，下花椒粉、葱花炝锅，随即下白菜片煸炒，炒至白菜片油润明亮时放人黑木耳，加入酱油、精盐、味精继续煸炒至熟，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
黑木耳炒白菜功效：健肤美容。适用于老年病、肥胖症、高血压、冠心病等症。
白菜的营养价值
白菜别名菘、黄牙菜、黄矮菜、黄芽白菜、结球白菜。黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山东、江苏、浙江等地均有栽培。其变种甚多。素有“菜中之王”的美誉。相传齐白石先生有一幅写意的大白菜图，画面上点缀着鲜红..[更多]