韩式炖排骨的做法
韩式炖排骨的做法（韩国传统家庭料理）
材料牛排骨，胡萝卜，洋葱，银杏，松子，韩国排骨酱，香油
做法
1）将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做
2）将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分
3）放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右
4）胡萝卜，洋葱洗净，改刀
5）银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用
6）将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了
如果没有韩国排骨酱，可用酱油，盐，糖，大蒜，姜，芝麻来代替