鲜蘑培根薄底披萨的做法
食谱分享（使用正的9.5吋活底披萨、派两用盘）【材料】披萨饼面团 150g【馅料】鲜白蘑菇 4朵鲜香菇 4朵美式培根 2条番茄膏 适量豆豉酱 适量马苏里拉芝士碎 100g【表面装饰】罗勒叶 （适量）【做法】1、冷冻披萨面团提前取出回温，同时最高温预热烤箱石板
2、桌面上撒手粉，将将面团用擀面杖擀开
3、擀到和披萨底盘一样略大一些的状态，用手指压薄贴和底盘，松弛10分钟备用
4、蘑菇洗净，切成薄片，培根切成小片
5、饼底挤上番茄膏用勺子底部抹匀
6、蘑菇均匀平铺，培根用豆豉酱拌匀入味后，铺在蘑菇上面，放入预热完成的烤箱，温度210度烤15分钟
7、取出撒芝士碎，调高上火230度，烤5分钟，至芝士完全融化
8、出炉，趁热放上罗勒叶，用余温将罗勒烘出香味
