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【奶油餐包】消耗多余淡奶油

菜谱创建时间

创建时间:2018-07-17

111人看过

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【奶油餐包】消耗多余淡奶油
  • 栏目:西餐系列 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
【奶油餐包】消耗多余淡奶油的做法
主料: 高筋面粉400G 普通面粉(中筋面粉)100G 鸡蛋1只 淡奶油300ML 奶粉20G 盐5G 白砂糖30G 即发干酵母6G

1. 所有材料混合,揉至可以拉出比较结实的膜

2. 放在温暖湿润处发酵至中间戳一个坑不会回缩也不会塌陷的程度

3. 分割成15份,分别滚圆

4. 取6个排入直径18cm的圆模中,表面刷一层水,撒上白芝麻

5. 放在温暖湿润的地方,末发至1.5-2倍大小

6. 送入预热好180℃的烤箱里烤25分钟(15分钟时表面加盖锡纸防止上色过深)

7. 烤完以后的样子,完成

8. 成品~

9. 成品~

10. 成品~


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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