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    美食天下菜谱

    烤羊排配玫瑰玛莉汁

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    8964人看过

    查看评论 0条

    烤羊排配玫瑰玛莉汁
    • 栏目：法国菜 工艺：烤
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    烤羊排配玫瑰玛莉汁的做法
    1. 七指羊排用盐、胡椒、红酒、玫瑰玛莉香叶、大蒜腌渍入味；
    2. 卷心菜叶用开水烫至柔软；
    3. 将腌好的羊排卷起，在煎盘内略煎后，放入烤箱烤至所需成熟度；
    4. 锅内放少许黄油，煸炒洋葱末后，投入玫瑰玛莉香味；
    5. 加入红酒、羊肉汁、番茄汁、盐、胡椒后煨烧，收浓汁水；
    6. 红椒、切成块，焯水后再用黄油炒熟，加盐等调味；
    7. 土豆粉调入烧开的牛奶中，加盐、豆蔻粉，制成土豆泥；
    8. 羊排装盆，配上节瓜等及土豆泥，并淋上玫瑰玛莉汁。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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