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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1. T骨牛排用盐、胡椒、百里香、红酒腌渍约15分钟； 2. 各式蔬菜削成合适的形状； 3. 蘑菇刻花刀，焯水后待用； 4. 干葱头切成末，用黄油炒香； 5. 加入白兰地酒，明火引燃，加入黄汁、盐、胡椒调味，浓缩成干葱白兰地汁； 6. 牛排在扒炉上扒至所需的成熟度； 7. 用黄油加洋葱末翻炒各式蔬菜及蘑菇； 8. 将土豆球炸熟至呈金黄色； 9. 盆内放上牛排，配以蔬菜等，浇上干葱白兰地汁即可。
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