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美食天下菜谱
创建时间：2011-06-26
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1. 猪腿用盐、胡椒、百里香、红椒粉、白酒、香叶加油腌渍； 2. 将腌好的猪腿放入烤盘，入烤箱烤至熟； 3. 苹果去皮、核，切成块； 4. 节瓜、胡萝卜切成合适的形状； 5. 用少量油炒香洋葱末，投入苹果，加入黄汁，用小火焖烧至苹果酥烂后，用粉碎机打烂，即成苹果汁； 6. 节瓜、胡萝卜焯水后，用黄油炒熟，加入盐等调味； 7. 将猪腿切成厚片装盆，配上胡萝卜、节瓜，淋上苹果汁。
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