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    美食天下菜谱

    法国肉眼牛扒

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-26

    8890人看过

    查看评论 0条

    法国肉眼牛扒
    • 栏目：法国菜 工艺：煎
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    法国肉眼牛扒的做法
    1. 先将牛扒片用洋葱、胡萝卜、芹菜、红葡萄酒、胡椒粉、盐腌1小时左右备用；
    2. 再用煎锅放黄油煎牛扒至反需火候；
    3. 用平锅放入黄油、黑胡椒碎，加入黄油肉汁和淡奶油做成黑椒汁；
    4. 盘中放入煎好的牛肉及黑椒汁、装饰物即可上桌。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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