椰奶布丁的做法
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椰奶布丁的做法简单是法国菜谱里的常见菜,但怎么做椰奶布丁最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,跟着家常美食网来做这道椰奶布丁吧
椰奶布丁的配料:
鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁的特色:是西式甜点,奶香浓郁,松软甜糯。
如何做椰奶布丁:
(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。