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美食天下菜谱
创建时间：2012-07-27
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淮山扁豆猪肉汤
用料：猪肉60克，淮山12克，扁豆12克。
淮山扁豆猪肉汤的做法
(1)猪肉洗净；淮山、扁豆洗净，清水浸半小时。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味供用。
功效：健脾和中，消暑化湿。
扁豆的营养价值
面我们将介绍扁豆的营养价值：扁豆又称白扁豆、峨眉豆等，原产于印度，现在我国各地都有栽培。李时珍把扁豆和莲子相媲美，称莲子为“脾之果”，扁豆为“脾之谷”，并在《本草纲目》中这样描述扁豆的功能..[更多]
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