杨桃陈醋的做法
菜系及功效：食欲不振食谱
杨桃陈醋
组成：杨桃300克，陈醋100克。
杨桃陈醋的做法：
将杨桃洗净切成小块，与陈醋拌均匀，浸渍30分钟即成。
用法：食用。
主治：食欲不振、脘腹胀闷不舒。
杨桃营养分析
营养成分：每100克杨桃果肉中含有水分92.5克，蛋白质O.6克，脂肪O.1克，灰分O.4克，碳水化合物5.3克，粗纤维1.1克，胡萝卜素20克，硫胺素O.Ol毫克，核黄素O.05毫克，抗坏血酸7毫克，钙3毫克，钾126毫克，钠0.7毫克，镁6毫克，铁0.6毫克，锌0.5毫克，磷27毫克，硒0.84微克。
药用功效：杨桃甘，酸，涩，平，无毒。生津，利水，解毒。主治热病烦渴、风热咳嗽、咽喉肿痛、口舌生疮、小便不利、石淋。
饮食禁忌：杨桃性寒，多食可引起腹泻，故脾胃虚寒、纳差腹泻者应少食。
糖尿病患者忌食，以及肾脏病患者，不适宜多吃杨桃。
此外，肺热咳嗽、痰白而多者应慎食。
杨桃的营养价值
杨桃别名五敛子、三廉子、三棱子、洋桃等，为酢浆草科植物阳桃的果实。原产于亚洲东南部，在晋朝时传入中国，因其悬挂枝头而称为“挑”，且因是过洋而来的，所以称为“洋挑”，后因笔误成为“杨桃”。外型呈五棱形，..[更多]