桂花赤豆粥的做法
菜系及功能:健脾开胃食谱
桂花赤豆粥原料:白糯米500克，赤豆150克，红糖40克，桂花5朵。
桂花赤豆粥的做法:
将赤豆焖酥。糯米投入砂锅中，用旺火烧煮至沸后，加入焖酥的赤豆，边烧边用勺搅动，防止粘锅。至米粒开花时再加入红糖与桂花瓣搅匀即可成。
桂花赤豆粥功效:健脾益气。
保健应用:早、晚餐食用。适用于脾胃气虚贫血者。
赤小豆的营养价值
赤小豆，又名红小豆、朱小豆、赤豆、红豆等。赤小豆富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和钙、磷、铁、铜等矿物质，并含有维生素Bi、维生素B2、烟酸等营养成分..[更多]