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    首页 菜谱大全 甜品 豆茸酿枇杷
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    美食天下菜谱

    豆茸酿枇杷

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-27

    3379人看过

    查看评论 0条

    豆茸酿枇杷
    • 栏目：甜品 工艺：瓤
    • 口味：甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    豆茸酿枇杷的做法
    1. 猪板油洗净，切成丁，加入适量糖，炒匀成糖猪板油丁；
    2. 樱桃洗净，去核；
    3. 将枇杷顶端削去，剥去皮，挖去核和内膜，口朝上放入盘中；
    4. 将猪板油丁和红豆沙放同一碗中拌和，分别酿入枇杷内；
    5. 在每只枇杷口的周围，插上松子仁5 粒，中间撒一些樱桃末，做成梅花形；
    6. 上笼用旺火蒸约15 分钟取出，整齐摆入另1 只盘中；
    7. 将锅置旺火上，舀入清水约150毫升，加白糖、糖桂花烧沸，用水淀粉勾芡，浇在酿枇杷上即成。


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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