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    美食天下菜谱

    布朗冻芝士蛋糕

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-02-11

    111人看过

    查看评论 0条

    布朗冻芝士蛋糕
    布朗冻芝士蛋糕的主料：
    奶酪

    奶酪125克

    布朗冻芝士蛋糕的辅料：
    牛奶

    牛奶50克

    吉利丁

    吉利丁2片

    淡奶油

    淡奶油90克

    布朗冻芝士蛋糕的调料：
    布朗果酱

    布朗果酱 100克

    白糖

    白糖 30克

    布朗冻芝士蛋糕的做法

    主料:奶酪125克

    辅料:牛奶50克  吉利丁2片  淡奶油90克

    调料:果酱(布朗)100克  白糖30克

    布朗冻芝士蛋糕的做法：

    1.吉利丁在凉水中泡软，然后加入牛奶中，隔热水融化备用

    2.奶油奶酪隔热水软化加20g糖搅匀，加入果酱搅拌均匀

    3.倒入融化的吉利丁牛奶液拌匀。淡奶油加剩余的糖打至6-7分发

    4.和3中的液体拌匀。要先把模子放入硬托盘上，直接倒入模子里，或者倒入裱花袋中挤入模子里

    5.入冰箱冷冻4小时以上。吃时直接拿出脱模


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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