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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-10
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低粉80克
橙子1个
土豆粉40克
食盐 少许
玉米油 40克
糖粉 30克
白糖 3克
主料:低筋面粉80克 橙1个
辅料:马铃薯粉40克
调料:食盐少许 玉米油40克 糖粉30克 白糖3克 橙丝饼干的做法：
1.橙子皮加盐，洗净，刨出丝，大约刨出20克丝
2.橙皮丝加少许白糖腌10分钟
3.低粉中加马铃薯粉、玉米油、糖粉、橙汁或水
4.放入腌渍过的橙皮丝
5.和成面团，放入冰箱冷藏20分钟
6.取出面团，擀成薄片，用模具压出饼干胚
7.饼干胚上用叉子扎上眼
8.烤箱预热175度，中层上下火，20分钟左右上色，关烤箱后10分钟取出，这样会比较酥脆
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