蜜汁烤苹果卷的做法
主料:苹果两个
辅料:黄油20克、低粉50克、牛奶适量、蜂蜜一勺、浓缩草莓汁一茶匙(可不放)、白砂糖一汤匙
烘焙:200度、上下火、20-25分钟、分量是九朵
做法:1,准备材料。
2,黄油隔水融化,加入低粉,一点点加入牛奶,揉成面团。
3,苹果切均匀的片,水中加一汤匙白糖,放入苹果片煮开后煮一分钟,关火盖上盖子备用。
4,把面团擀开成薄片,越薄越好。
5,切约一厘米的条,煮好的苹果片码放好,稍微交叠一点。
6,从一端卷起。
7,卷好的苹果卷(我没有铺油纸所以用了小纸杯,要是烤盘里铺油纸,直接放上即可)
8,做好的九朵玫瑰。烤箱预热后放入烤15分钟。
9,蜂蜜,浓缩草莓汁,半汤匙水,兑好刷在苹果上,继续烤5分钟即可。
小贴士:1,煮苹果不要煮很久,但是一定要焖一下不然不软的话卷不好卷。
2,烤箱温度不同,所以烤的时间也可以随机调整,只要烤到喜欢的状态就可以了。