肉包子的做法
推荐0工艺：蒸口味：家常味难度：普通水平时间：30-45分钟肉糜200克 鸡蛋2个面粉500克 调料葱适量姜适量盐适量糖适量老抽适量鸡精适量酵母适量
肉包子做法图文解说：
1、肉糜+鸡蛋+葱花+姜末+盐+糖+老抽+鸡精；
2、沿一个方向搅拌均匀；
3、面粉中倒入酵母溶液；
4、用筷子顺一个方向搅成絮状；
5、面团中加入橄榄油；
6、往展开面团倒油；
7、把四脚向中心折起；
8、重新揉成面团；
9、发酵至原来体积的2到3倍；
10、揪成小剂子,擀成面片包肉馅；
11、包成包子的样子,水开了隔水蒸15分钟后不要揭开锅盖虚蒸3分钟即可出炉。
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