香蕉蛋糕的做法
食材 鸡蛋面粉香蕉调料 白砂糖红糖食用油

1.鸡蛋两枚打入碗中,加入适量的白砂糖

2.使用电动打蛋器高速将加入了白砂糖的全蛋打发

3.搅打出纹路就差不多了

4.在搅打好的全蛋中加入一小勺的食用油搅拌均匀

5.准备好一根熟透了的香蕉

6.香蕉用汤勺碾碎(不喜欢大颗粒的可以用料理机打成茸)

7.香蕉泥中加入一些红糖增加风味

8.加入红糖后搅拌均匀
9.将香蕉泥倒入打发的全蛋中,搅拌均匀(这个步骤的图片丢失了)

10.加入过筛的面粉,搅拌均匀

11.装入纸杯中,八分满(我装得有点多了)

12.想这样的小纸杯两杯,放入微波炉中高火一分半就可以出炉了,香喷喷的香蕉味弥漫了厨房~

13.纸杯蛋糕很好脱模,趁热吃哦~
主厨小贴士面粉不要放多了,不然做出的蛋糕就不松软了,会很硬。。