水果果肉果冻的做法
食材 小桔子吉利丁粉调料 橙汁白砂糖
1.桔子剥开后，把果肉放入果冻杯里。
2.果汁倒入锅中，然后把搅拌均匀的白砂糖和吉利丁粉混合物倒入锅中。
3.不停地搅拌果汁，防止吉利丁粉凝固。等果汁煮开，吉利丁粉溶化后关火。接着用筛子过滤放凉后，倒入有果肉的果冻杯子中。
4.然后放入冰箱冷藏2个小时即可拿出来品尝了。
主厨小贴士
：
1.吉利丁粉与橙汁的比例是1比20。
2.吉利丁粉倒入果汁中煮的时候要不停地搅拌至溶化。不搅拌会凝固的。
3.此方法也可以做其他口味的水果果肉果冻，小孩子都很喜欢的喔！