牛奶芒果小圆子的做法
食材 芒果糯米粉牛奶调料 蜂蜜
1.芒果一个去皮后取出肉压碎。
2.加入适量糯米粉。
3.活成一个软硬适中的糯米团。
4.把糯米团用手团成一个个小圆子。
5.一锅水烧开后放入芒果小圆子。
6.煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
7.把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
8.碗内加入一勺蜂蜜。
9.倒入适量纯牛奶，用勺子把蜂蜜活开。
10.倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
主厨小贴士
1.芒果肉内加入糯米粉时先不要加水，如果觉得面团有点干时再加，不干就不需要另外加水。
2.芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3.喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4.煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。