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自制糯米糍

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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自制糯米糍
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
自制糯米糍的做法
食材 糯米粉粘米粉花生芝麻黄豆油调料 白糖红糖把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟

1.把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟

分别放入料理机磨成粉(花生和芝麻作为馅料可以一起打磨)

2.分别放入料理机磨成粉(花生和芝麻作为馅料可以一起打磨)

打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀

3.打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀

将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后,拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟,作为接下来揉面的引子(爸爸说酱紫的面团揉的更精道)

4.将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后,拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟,作为接下来揉面的引子(爸爸说酱紫的面团揉的更精道)

将煮熟的几块面团加入盆中,与之前的面团一起揉均匀,最终揉成如图所示即可

5.将煮熟的几块面团加入盆中,与之前的面团一起揉均匀,最终揉成如图所示即可

包入之前混合好的馅料

6.包入之前混合好的馅料

然后揉成小饼状或小球状都是可以的

7.然后揉成小饼状或小球状都是可以的

把揉好的成品放入开水中煮熟,待其浮出水面即可

8.把揉好的成品放入开水中煮熟,待其浮出水面即可

最后,将捞起的成品放入之前磨好的黄豆粉中搅拌均匀,就可以吃啦!!!

9.最后,将捞起的成品放入之前磨好的黄豆粉中搅拌均匀,就可以吃啦!!!


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访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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