自制糯米糍的做法
食材 糯米粉粘米粉花生芝麻黄豆油调料 白糖红糖
1.把作为馅料的花生、芝麻和作为外包衣的黄豆炒熟
2.分别放入料理机磨成粉(花生和芝麻作为馅料可以一起打磨)
3.打磨好的花生芝麻粉假如适量的热油、红糖、白糖···搅拌均匀
4.将糯米粉和少量粘米粉加少量水混合后,拿几块生的面块放入烧开的水里煮熟,作为接下来揉面的引子(爸爸说酱紫的面团揉的更精道)
5.将煮熟的几块面团加入盆中,与之前的面团一起揉均匀,最终揉成如图所示即可
6.包入之前混合好的馅料
7.然后揉成小饼状或小球状都是可以的
8.把揉好的成品放入开水中煮熟,待其浮出水面即可
9.最后,将捞起的成品放入之前磨好的黄豆粉中搅拌均匀,就可以吃啦!!!