香酥玉米片的做法
食材 玉米片30克鸡蛋一个调料 食盐五香粉生粉孜然粉食用油
1.玉米片30克放入干净的微波炉适用盘中。
2.倒入适量的食用油。
3.用筷子搅拌均匀，使每一粒玉米片都均匀的被食用油包裹。
4.盘子放入微波炉中，高火加热2分钟至飘出香味。
5.取出盘子，用筷子把玉米片搅拌松散。
6.加入适量的食盐。
7.撒入适量五香粉。
8.用筷子搅拌均匀即可。
主厨小贴士
市售玉米片有两种，一种是即食型玉米片，一种是需要加工后食用的。无论是哪种玉米片，通常的做法都是用来熬粥，或者是沸水或热牛奶冲调成玉米片冲剂或玉米片汤，是快速提供热量、口味美好的一种方便食品。那么，今天来和我一起换一种吃法，自制香酥玉米片。取出玉米片，看着金黄灿灿的玉米片，实在不忍心用油炸的方法去破坏它的美貌，改用微波炉研制，没想到超级方便，2分钟一款休闲小零食就出炉了。