香脆玉米片的做法
食材 玉米片100克鸡蛋一个调料 盐1/2匙五香粉1/2匙
![鸡蛋打入碗中,打散。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239602.jpg)
1.鸡蛋打入碗中,打散。
![把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239373.jpg)
2.把打散的鸡蛋液倒在玉米片上,加入鸡蛋液可使营养更丰富。
![用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239887.jpg)
3.用筷子搅拌均匀,使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。
![玉米片中加入1/2匙盐。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239401.jpg)
4.玉米片中加入1/2匙盐。
![再加1/2匙五香粉。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239916.jpg)
5.再加1/2匙五香粉。
![用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239301.jpg)
6.用筷子搅拌均匀,使盐和五香粉均匀的粘到玉米片上。从打鸡蛋到给玉米片调味的过程,1分钟就可以搞定。
![接下来,在锅中倒少许油。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239816.jpg)
7.接下来,在锅中倒少许油。
![烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239330.jpg)
8.烧至四五成熟,放玉米片,用铲子快速的把翻炒,并把玉米片划散。
![玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239844.jpg)
9.玉米片用勺子划散成片状即可,这个可能大概1分钟。由于加入了鸡蛋液,玉米片变软,小火多炒3~4分钟也会变脆的,另外炒时间长了可能炒糊。
![我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。](http://img.chiheba.com/2012/0827/231238\20120827231239487.jpg)
10.我们为了节约时间,也防止玉米片变糊,把炒散的玉米片放微波炉中,高火微1分钟,香脆的玉米片就做好了。