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咖啡蜜豆汤圆

菜谱创建时间

创建时间:2012-08-27

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咖啡蜜豆汤圆
  • 栏目:甜品 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
咖啡蜜豆汤圆的做法
食材 糯米粉水速溶黑咖啡两包蜜红豆调料 冰糖随意开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中。

1.开水冲泡黑咖啡,放温后慢慢倒入糯米粉中。

将咖啡水与糯米粉揉成面团。

2.将咖啡水与糯米粉揉成面团。

糯米面团分成均等小份揉圆。

3.糯米面团分成均等小份揉圆。

蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实。

4.蜜红豆揉成均等圆球,尽量揉密实。

糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝。

5.糯米团按扁包入蜜红豆球,不要有裂缝。

锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可。

6.锅中水煮开倒入汤圆,根据喜好加入冰糖,汤圆浮起即可。

主厨小贴士

汤圆不宜做早餐汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。人早起时,胃肠道功能最弱,这个时候一下子吃这么多难以消化的东西,必定会导致机体不适,影响消化。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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