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    首页 菜谱大全 私家菜 素烧蚕豆
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    美食天下菜谱

    素烧蚕豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-28

    4806人看过

    查看评论 0条

    素烧蚕豆
    主料：
    辅料：
    调料：
    素烧蚕豆的做法

    1.嫩蚕豆剥去外皮，分成两瓣，洗净；香菇、冬笋发制好后，切成2厘米见方、厚2毫米的片；姜洗净切片；大葱去根洗净切段；淀粉加水适量调匀成湿淀粉，备用。
    2.锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，放入姜片、葱段炒香，倒入清汤适量，放入蚕豆瓣烧制，烧至豆瓣软熟时，拣出姜葱不用，再加入冬笋片、香菇片、精盐、味精，调好口味，用湿淀粉勾薄芡，收汁后起锅装入条盘中即成。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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