五彩豆腐丁的做法
材料：
嫩豆腐 250克
火腿粒 20克、玉米粒 15克、青豆粒 15克、香菇 20克
生姜 适量、葱 适量、味精 3克、白糖 1克、生湿粉 适量、麻油 1克
做法：
1、豆腐切丁。
2、香菇泡发切丁。
3、火腿切丁。
4、青豆、玉米粒用温水浸泡。
5、锅内放油，爆香姜片，倒入香菇丁。
6、加入适量清汤。
7、加入豆腐，小火煮3-5分钟。
8、加入青豆、玉米粒。
9、加入火腿。
10、放入葱花，调入盐、味精、白糖，烧透入味。
11、生湿粉勾芡，淋入麻油，装盘。
12、很好吃的一道菜呢。