毛豆炒鸡翅的做法
材料：
泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
做法：
1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
2.香菇切丝，鸡翅对半切块
3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。
5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），
6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，
7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。
小提醒：
1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美
2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦