莲子皂角米粥的做法
主料:莲子10克 皂角米10克
辅料:银耳5朵 绿豆20克 紫红糯米15克 枣(干，大)7颗
调料:红糖5克
莲子皂角米粥的做法
1.准备莲子、皂角米(按每人5可）、银耳、绿豆、红枣、紫红糯米、红糖，取适量皂角仁，淘净，温水中浸泡2---3小时
2.莲子入水浸泡，绿豆入水浸泡
3.银耳泡发，泡好的皂角米，体积变大，变的透明
4.取砂锅，把泡好的原料入锅中，加入适量的水(泡皂角米的水可连汁一起盛入锅中)
5.烧开锅后，转小火慢炖一小时，至所有原料都软烂，可调入适量的红糖一同食用