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香菇杭椒炒鸡蛋

菜谱创建时间

创建时间:2014-01-20

56人看过

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香菇杭椒炒鸡蛋
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香菇杭椒炒鸡蛋的做法



主料:干香菇10朵  鸡蛋2个  杭椒4个

调料:花生油25克  食盐2.5克  蒜5瓣  生抽5克


香菇杭椒炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散备用,香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条
2.杭椒洗净切小段,大蒜剥好切片
3.平底锅内放适量的花生油,油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出,再放一点点的花生油,放入蒜瓣爆香
4.放切好的香菇条和杭椒,加入一大勺的白开水,中小火翻炒至香菇熟透
5.调入半勺盐和一勺生抽,翻炒均匀,放入炒好的鸡蛋,小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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