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煎猪肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-11-05

35人看过

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煎猪肉
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
煎猪肉的做法
菜系及功效:私家菜
口味:咸鲜味      工艺:生煎

煎猪肉的制作材料:

主料:猪肋条肉(五花肉)250克
调料:猪油(炼制)20克,黄酱20克,大葱25克,大蒜(白皮)3克,姜3克,酱油5克,八角2克,盐2克

煎猪肉的特色:

鲜咸美味。

教您煎猪肉怎么做,如何做煎猪肉才好吃

1.把肉切成半厘米厚、3厘米长的片;葱切成长段;姜切成片;蒜拍一下,切成末。
2.猪油放炒锅内,在旺火上烧沸,加大料炸出香味,放肉片煎2分钟左右,再放入黄酱,煎1分钟左右,把肥膘的油煎出来,如果油多可控出些,随即放入葱段、姜片、蒜末、酱油、盐和鲜汤适量,移到微火上,焖至汤汁收干即可。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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