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清氽黄河鲤

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-30

51人看过

查看评论 0条

清氽黄河鲤
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
清氽黄河鲤的做法
菜系及功效:私家菜 水肿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱
口味:咸甜味      工艺:

清氽黄河鲤的制作材料:

主料:鲤鱼500克
调料:植物油25克,江米酒10克,白砂糖8克,泡椒10克,盐3克

教您清氽黄河鲤怎么做,如何做清氽黄河鲤才好吃

1. 将鲤鱼宰杀,去鳞、内脏及鳃洗净,鱼身剞菱形花刀;
2. 炒锅添水烧开,放入鲤鱼氽熟,捞出控水装盘;
3. 将米酒、白糖、精盐、泡椒调匀成味汁浇在鱼上,淋入热油即可。

小帖士-食物相克:
鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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