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海米拌茭白

菜谱创建时间

创建时间:2013-10-30

37人看过

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海米拌茭白
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
海米拌茭白的做法
菜系及功效:私家菜 通乳食谱 高血压食谱 肝炎食谱
口味:咸鲜味      工艺:

海米拌茭白的制作材料:

主料:虾米30克,茭白300克
调料:香油20克,盐3克,味精1克

海米拌茭白的特色:

鲜美可口。

教您海米拌茭白怎么做,如何做海米拌茭白才好吃

1.茭白剥去老皮,洗净后切成0.5厘米厚、1厘米见方的块,放入沸水锅中焯一下,捞出晾凉后放入盆内,撒入精盐和味精稍腌片刻。
2.海米用开水泡发,捞入碗中,泡海米的汁水去除泥沙后留用。
3.锅中放入香油烧热,放入海米炸出香味,烹入适量的泡海米的汁水,晾凉后浇在茭白片上,拌匀即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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