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西瓜皮鸡蛋素水饺

菜谱创建时间

创建时间:2018-11-17

7人看过

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西瓜皮鸡蛋素水饺
  • 栏目:面食 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西瓜皮鸡蛋素水饺的做法
主料: 饺子皮650克 西瓜皮700克 鸡蛋6个 香菇15朵 虾米适量 辅料: 油适量 盐适量 料酒适量 先抽适量 胡椒粉适量 鸡精适量 芝麻油适量 葱适量 糖醋蒜汁适量

1.准备好鸡蛋,饺子皮,香菇,虾米,

2.准备好西瓜皮

3.西瓜皮去囊,去绿衣,刨成丝,再切碎,挤干水分,

4.锅里油热,放入西瓜皮煸炒一下,盛出,

5.虾米用清水漂净,放入油锅煸炒一下盛出,

6.香菇泡发好切碎,放入油锅煸炒一下,盛出,

7.5个鸡蛋加些料酒打匀,放入油锅煸炒熟,铲碎,

8.放入香菇,虾米,磕入一个生鸡蛋,

9.放入葱花,加盐,先抽,胡椒粉,鸡精,芝麻油,搅拌匀,

10.西瓜皮鸡蛋素馅做好了,

11.取一张饺子皮,擀薄些,

12.放入适量西瓜皮鸡蛋素馅,

13.包成饺子,

14.锅里水开,放入饺子胚,大火煮开,过2遍冷水,再煮开即可盛出。

15.吃时蘸上糖醋蒜汁。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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