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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-30
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1、将羊里脊肉洗净、切片，再用甜面酱30克加适量水淀粉浆制;
2、锅置火上，倒入植物油烧至130度后将羊肉片滑透，出锅沥油。
3、将白糖、米醋、酱油、姜汁、水淀粉调和均匀，制成碗芡。
4、锅复火上，倒入羊肉片，浇淋碗芡翻炒至芡汁黏浓，点明油出锅即可。
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