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美食天下菜谱
创建时间：2013-04-30
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1、将鸡蛋磕入碗中搅散，可适量加些酱油、料酒，能起到提鲜的作用。
2、锅置火上倒入植物油烧热，把鸡蛋液倒入油锅中炒成蛋花，盛出备用。
3、锅留底油，倒入番茄酱小火翻炒出香味，加少许白葡萄酒、生抽、酱油、白糖调味。
4、把豆腐放入番茄酱汁中，用铲子戳碎豆腐，并翻炒入味。
5、最后将炒好的蛋花倒入续炒均匀即可出锅。
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