豆腐皮包虾仁的做法
推荐0工艺：炒口味：鲜嫩味难度：普通水平时间：10-30分钟虾仁 100克 芦笋罐头200克芹菜80克 胡萝卜50克泡发木耳50克 姜末适量豆腐皮4块 调料白糖适量食盐适量植物油适量
1、将芦笋、芹菜、胡萝卜、木耳洗净后均切成丁;
2、虾仁处理干净，放入食盐、料酒腌10分钟。
3、锅置于火上，倒入植物油烧热，把豆腐皮放在漏勺中，炸成小碗状。
4、锅留底油，放入虾仁滑炒，盛出备用。
5、锅复置火上，再次倒入植物油烧热，下入姜末炒香，再下芹菜、胡萝卜、木耳翻炒至熟。
6、最后放入芦笋丁、熟虾仁翻炒几下，加入食盐、白糖调味，盛入炸好的豆腐皮中即可。
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