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银鱼蛋羹

菜谱创建时间

创建时间:2013-01-22

132人看过

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银鱼蛋羹
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
银鱼蛋羹的做法
所需配料:干银鱼 鸡蛋 西红柿、火腿、青豆所属菜系:私家菜菜品类别:汤羹口味分类:咸鲜味主体工艺:蒸制作时长:45分钟制作难度:简单菜品特色这是我个人喜欢的一道菜,银鱼属一种高蛋白低脂肪食品,对高脂血症患者食之亦宜。可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

第1步

第1步

小干银鱼用温水泡发;

第2步

第2步

 两枚鸡蛋加水打散,鸡蛋与水的比例为1:1

第3步

第3步

将银鱼放入蛋液中;

第4步

第4步

覆上一层保鲜膜上锅蒸8分钟;

第5步

第5步

将西红柿、火腿、青豆炒匀,勾芡浇在上面。(浇汁可随自己的口味随意做,也可以将肉糜炒散做成肉酱浇在上面)


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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