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梅子蒸鳕鱼

菜谱创建时间

创建时间:2012-11-26

50人看过

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梅子蒸鳕鱼
  • 栏目:私家菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
梅子蒸鳕鱼的做法

材料:鳕鱼......2块香菇......2朵九制话梅......6朵
调料:生抽、蚝油、盐、糖、料酒、葱、姜......适量
烹饪方法:
1、鳕鱼在室温下解冻,用盐、料酒、胡椒粉提前腌制一会
2、鲜香菇去缔切片,生姜大葱洗净切丝
3、九制话梅用温水泡发,取2大勺话梅水加上生抽蚝油、盐、糖、料酒调成蒸鱼汁
4、一半的葱姜丝放在鳕鱼下面垫底,另一半的葱姜丝在鳕鱼上面,再放上香菇,淋入蒸鱼汁,蒸锅里水烧开后,放入大火蒸7分钟左右即可


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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