美丽厨娘--私房酥脆之豆腐排的做法
用料：豆腐、豆皮、胡萝卜、香菇、香菜、火腿、鸡蛋、青椒、葱姜蒜末调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油、辣椒油各少许美丽厨娘--私房酥脆之豆腐排做法：
1.胡萝卜、香菇、香菜、青椒、豆腐切末
2.鸡蛋打散在锅中炒好后搅成末
3.炒锅放少许的油，下入葱姜蒜爆香后，下入各丁翻炒，加入调味料，最后下入香菜后淋少许的香油，出锅，晾凉备用
4.把豆腐皮切成合适的大小后，放入适量的馅料，像包春卷那样卷起来
5.放入打散的鸡蛋液中，裹上鸡蛋液后，在上面撒上面包糠
搜狐博客 > 飘飘小厨·幸福生活之温情煮意 > 日志 > 快乐厨房之素菜类 2009-03-26 | 私房酥脆之豆腐排 标签： 豆腐 香菜 鸡蛋 香菇 香油
说起最近特别爱吃辣，什么菜里面总想搁点辣，觉得开胃过瘾。跟LG说起，人家说：酸儿辣女，怀的女孩。我晕，孩子还不知道在哪里溜达呢呵呵。别说没有孩子呢，即使有了，也无所谓男孩还是女孩。
以前也跟LG讨论过将来是想要儿子还是女儿，LG要不说女儿要不就来句龙凤胎，LG比较喜欢女儿，觉得女儿比较乖比较听话。而以前的我总是想以后要个儿子，继承香火啊。O(∩_∩)O~
可是随着时间的转移，发现我以前是多么的老封建，慢慢觉得还是女儿要好点，女儿似乎更贴心一点（这个好像从我妈妈那里抄来的结论不过也是我个人的想法）。不是俗话也说道：女儿是妈妈的贴心小棉袄嘛。
所以要说啊，生儿生女都一样，只要孩子健康聪明就比什么都好。
有人为了生个儿子，那是绞尽脑汁，想尽方法，很是不能理解。
小贴士：口味重的朋友们，可以事先在豆腐皮上撒少许的盐。不过现在提倡少吃盐，所以还是不要了。馅料里面的盐应该够了。
加入香菜之后最好就关火，否则香菜的颜色不好，影响食欲呵呵
炒的时候放入的油量最好要少，油量太大的话，吃着太腻，不舒服的。
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